Il panettone salato, conosciuto anche come panettone gastronomico, appartiene alla tradizione natalizia degli anni Settanta/Ottanta, andata quasi perduta nel nuovo millennio.
I nostri pasticceri, dopo accurati studi e selezioni delle materie prime, hanno messo appunto la ricetta del nuovo panettone salato, farcito con pomodorini secchi, pecorino romano DOP, capperi ed origano. Prosegui la lettura Novità in arrivo: panettone salato!
Nell’ottica di mantenere elevato il proprio standard qualitativo di prodotti e processi, siamo lieti di annunciare con grande soddisfazione che Artemisia Liquori ha conseguito la Certificazione di Sistema UNI EN ISO 9001:2015 risultando perfettamente all’altezza degli ultimi standard in tema di gestione della qualità e attenzione al cliente. Prosegui la lettura Artemisia Liquori ottiene la certificazione di gestione della qualità UNI EN ISO 9001:2015
I prodotti lievitati naturalmente e quelli coadiuvati dal lievito di birra differiscono nettamente per aspetto consistenza e sapore. L’utilizzo del lievito naturale conferisce alle nostre creazioni caratteristiche inconfondibili, di alto pregio e d’ineguagliabile gusto.
La mission del nostro team lavorativo è sempre stata la ricerca e la lavorazione d’ingredienti di prima scelta. L’Impiego di macchinari moderni e costantemente aggiornati ci aiuta nell’obiettivo, ma il cuore pulsante dell’azienda è costituito dalle persone.
Il clima sereno e collaborativo, fatto di rispetto reciproco e di valori condivisi consente ad Artemisia di mantenere intatte le sue origini: un’azienda artigianale a carattere familiare che coopera quotidianamente per un progetto di qualità a tutto campo.
Siamo lieti di annunciarvi che dal mese di Giugno potrete trovare i nostri prodotti all’interno di Eataly Roma, prestigioso marchio noto in tutto il mondo per la selezione di cibi italiani di alta qualità.
All’interno dello stand potrete inoltre degustare le nostre prelibate Ferratelle farcite sul momento con dell’ottima crema alla nocciola fornita da Venchi, nostro partner all’interno di Eataly Roma.
Nuove idee per il 2018 💡
Macaron Salati ✌🏾
L’aquilano Fabio Farroni, di 26 anni, si è diplomato pasticcere professionista al Corso Superiore di Pasticceri di Parma, insieme con altri 39 ragazzi provenienti da tutta Italia. Prosegui la lettura Fabio Farroni, professione pasticcere
Appena sfornati!! 😋
Saremo presenti al TuttoFood Milano: 8 – 11 maggio 2017, padiglione 3 stand G9. Prosegui la lettura TuttoFood Milano 8 – 11 maggio 2017
“Work in progress”, i nostri macaron, una bontà! Prosegui la lettura “Work in progress”, macaron
